乾燥野菜
2017年夏から乾燥野菜「カレーの味方」の販売を開始しました。販売場所は、
「 横場精良堂」、「お冨さん」（ピア万代内）、｢わくわくファーム」（ふるさと村内）
「ウオロク」 河渡店・牡丹山店・中野山店・馬越店・大学前店・上新栄町店・関屋店・鳥屋野南店
デッキー店・女池店・神道寺店です。
ご購入いただけると嬉しいです。
カレーの味方 460円（税抜き）
玉ねぎ・人参・ごぼう・レンコン 200円（税抜き）
乾燥野菜は水またはぬるま湯で戻せば、包丁要らずですぐに使えます。生ごみも出ません。
カレーの味方にはお好みでツナの缶詰や、肉を追加、煮込んでルウを入れればあっという間にカレー
の出来上がり！
単品乾燥野菜は、同じように水またはぬるま湯でもどし、きんぴら、スープ、炊き込みご飯などに
利用できます。
非常食としても最適です。
期間限定品
乾燥イチゴ 380円（税抜き）4月～12月
ルレクチェ 380円（税抜き）12月～8月
食べごろの越後姫・ルレクチェをカットし、すぐに乾燥しているので
甘みが凝縮されています。そのままお召し上がりください。
お好みで ヨーグルト・紅茶・ワイン などとご一緒にどうぞ！
※季節商品の為なくなり次第終了です
梅干 500円（税込み） 8月～
梅干しは店頭販売はしていません。直接販売のみとなります。
予約も承っています。
昔ながらの塩のみで漬けたしょっぱい梅干しです。（塩分 18％）
衛生管理について
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ノロウイルス等感染症の防止のため、白衣、衛生キャップ、マスク、ビニール手袋を着用して作業を行い、衛生管理や異物混入対策に努めています。
長ネギ
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お味噌汁の具材として使えるようにカットしていきます。
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当法人は全て手作業がモットーです。丁寧に作業します。
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| 長ネギは約17時間かけて乾燥させていきます。 | 甘みが凝縮された長ネギの出来上がりです。 |
ピーマン
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ピーマンも乾燥させて色々な料理に利用できます。
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やはり、手作業で・・・丁寧に作業していきます。
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| 写真のように刻んで、約24時間かけて乾燥させます。 | ピーマンの香りがそのまま凝縮されて完成です。 |
